公务员考试常识积累：葡萄糖

　　葡萄糖

　　葡萄糖，有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。

　　葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。

　　葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂。

　　食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖浆，其甜度同蔗糖，已成为当前制糖工业的重要产品。

　　人体为什么要补充葡萄糖？

　　葡萄糖是人体重要营养成分和主要的热量来源之一，每1克葡萄糖可产生4kcal(16.7kJ)热能，缺乏葡萄糖就会导致人体出现眩晕、四肢无力的症状。

　　葡萄糖为人体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水并同时供给热量，或以糖原形式贮存，能促进肝脏的解毒功能，对肝脏有保护作用。

　　何时喝葡萄糖？

　　炎热高温：适当喝葡萄糖水，可有效防治中暑；

　　腹泻、肠胃不适：喝适量葡萄糖水和盐水可缓解症状，防止脱水，快速补充能量；

　　剧烈运动后：补充水分时适量加入葡萄糖和盐，可快速补充体能，消除疲劳。